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聚氨酯冷库板异味原因分析

第一,异味的原因

气味是指食物等自然因素在化学原理的影响下产生并随着时间积累的气味。这种气味存在于设备的墙板、屋顶和制冷板上。异味通常有以下原因:食物在放入之前有异味。食物腐败发生在储存之前,如鸡蛋、肉、鱼和其他腐败。鱼冷藏盘用于储存肉、蛋、水果和蔬菜,不需要清洗,会引起气味感染和腐败。通风不良和高温高湿导致大量霉菌繁殖和发霉。制冷管道泄漏和制冷剂(氨)对食物的腐蚀会产生异味。温度不会下降,导致肉制品变质和腐烂,产生* *味道。这种情况经常发生在鲜肉没有冷冻或完全冷冻的时候。不同气味的食物储存在仓库里。

二。除臭方法

臭氧法。臭氧具有很强的氧化作用,不仅能消除仓库的异味,还能抑制微生物的生长。臭氧发生器可用于消除仓库中的异味。如果储存的食物含有更多的脂肪,臭氧处理不应该用来避免脂肪氧化和酸败。

醋:装满鱼的仓库有很浓的鱼腥味。其他食物不应该打包。其他食物在包装前必须彻底清洗以消除鱼腥味。一般来说,醋是去除鱼腥味的方法。

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