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果蔬保鲜冷库设计安装的注意事项

果蔬保鲜冷库是我们常见的冷库之一。我们吃的反季节水果通过果蔬保鲜冷库出售。水果和蔬菜的冷藏对控制气氛、湿度和温度有很高的要求。如果设计和安装不当,将给用户带来严重的经济损失。果蔬保鲜冷库的设计和安装有哪些注意事项?下面就诚泰制冷进行阐述。

1.冷库的气调设计

水果和蔬菜是活性物质,在储存过程中会产生呼吸作用,促进自成熟。贮存期缩短,果蔬腐烂率增加。气调冷藏是最先进的果蔬贮藏设备。它不仅保鲜效果好,保鲜时间是其他设施的几倍甚至十倍以上,而且延长了果蔬离开仓库后的货架期,具有极高的经济价值。用户应根据产品价值、产品类型、产品进出口量和产品特性进行合理的规划和设计。

2.保鲜冷藏温度

冷库的温度越低越好。水果和蔬菜保鲜的适宜温度一般在0摄氏度左右,少数品种在-1摄氏度左右。如果温度低于0摄氏度,果蔬细胞中的水分会结晶,造成冻害,加速果蔬腐烂,给使用者造成不必要的损失。因此,果蔬保鲜冷库的温度应根据冷库的特殊性质进行设计。

3、果蔬保鲜冷藏通关要求

果蔬保鲜冷库的高度选择不当,容易给冷库投资、冷库制冷、冷库内空气流通、均匀风场、运行管理等带来不利影响。冷库的高度应根据实际需求、容量、装载方式、气调工艺、制冷工艺等确定。

4.对仓库中的加湿车除湿

果蔬保鲜冷库配有湿度监测器、加湿器等设备,准确控制室内空气的相对湿度,有利于提高果蔬保鲜效果。如果没有这些设备,我们也可以通过浇水和其他方法来保证温度。果蔬的保鲜质量也能得到保证,但效果并不好。果蔬保鲜冷库可根据自身需要决定是否配置实时监控和湿度调节设施。

重庆诚泰制冷技术有限公司是一家专业从事冷库安装、冷柜安装和冷柜安装的公司。它涉足了冷链物流、农业、医药和化工等多个领域,并在这些领域获得了良好的声誉。电话:023-81210657

2019.03.23

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