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关于食品冷库节能措施以及介绍?

食品保鲜冷库是指由冷库板、制冷机组、蒸发器等组成的冷库。在农产品产地现场安装后,成为组装式冷库、民用冷库或半组装式半民用冷库,食品储存容量一般小于200立方米。根据设计温度分类,国枢微型冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、冷库和控制系统组成。

 

影响食品冷库能耗的因素及冷库节能措施

1.冷库围护结构

冷库通过围护结构的冷却能力与围护结构的单位热流成正比。因此,应加大努力降低冷库围护结构的单位热流指数。为了降低围护结构的单位热通量,首先,保温材料的导热系数要小,其次,围护结构层要厚。然而,厚度不应该太厚,否则将会出现诸如增加建筑成本和浪费空间的问题。因此,隔热材料应选择在合适的厚度范围内。通常,要求绝热材料具有低热导率、低吸水率、良好的耐低温性和高成本。

常用的冷库保温材料包括稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯硬泡塑料等。稻壳是容易获得的材料,但它的热阻小,容易吸湿,用量大,所以图书馆的建设是费工费时的,而且成本转换实际上并不低于聚苯乙烯泡沫有很多制造商,购买方便,热阻大,价格适中,施工安装方便;硬质聚氨酯泡沫塑料具有较高的耐热性和良好的隔热性能,但价格较高。

2.冷库围护结构的防潮和隔汽

冷库的围护结构也要采取防潮、防蒸汽措施,否则保温材料的保温性能会变差。这就是为什么蓄冷体首次使用时保温性能好,但使用一段时间后保温效果变差的原因。由于水蒸气从高温侧渗透到低温侧,防潮隔汽层应位于隔热层的高温侧。

3.冷库的蒸发压力和温度

蒸发温度对应于蒸发压力。知道蒸发压力后,可以通过查表得到蒸发温度。在冷藏室内温度一定的情况下,可以减小温差(蒸发温度与冷库温度之差),并相应提高蒸发温度,从而提高冷藏室内冰箱的制冷量,即提高循环效率,从而节约电能。

4.冷库除霜操作

一般来说,当蒸发器表面的霜层对空气的阻力不显著,且通过蒸发器的空气流量不减少时,霜层的影响不严重,因此没有必要除霜;当空气流量明显减少时,应进行除霜。空气湿度越高,蒸发器和冷库之间的温差越大,蒸发器越容易结霜。包装制冷与保鲜技术相结合,可以减少食品的干耗,减少蒸发器的除霜次数,真正起到冷藏的节能作用。

5.冷库温度和冷库利用率

不同的水果和蔬菜有不同的储藏温度,每种水果和蔬菜也有一个合适的储藏温度范围。在不影响食品质量的情况下,节能冰箱应选择较高的储存温度。应该提醒的是,当冷库的温度很高时,制冷系统的蒸发温度会升高


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